Als Teil der bundesweiten Initiative IN FORM sind wir eine von 16 Vernetzungsstellen in allen Bundesländern. Im Land Brandenburg werden wir vom Ministerium für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz (MUGV) und vom Ministerium für Bildung, Jugend und Sport (MBJS) unterstützt. Träger der Vernetzungsstelle Shulverpflegung Brandenburg ist die Projektagentur - Gemeinnützige Gesellschaft zur Förderung von Bildung, Kultur und Umweltschutz (PA) mbH.

 

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Ein schmackhaftes und ausgewogenes Essen in der Schule unterstützt nicht nur die Konzentrationsfähigkeit, eine altersgerechte Entwicklung und die Gesunderhaltung der Kinder und Jugendlichen. Vielmehr prägt auch das "Was" und "Wie" in der Kindheit gegessen und getrunken wird,  spätere Geschmacksvorlieben und Handlungsmuster.

 

Die meisten Kinder und Jugendlichen verzehren bereits den Hauptteil ihrer Mahlzeiten außer Haus. Um die Entwicklung eines geeigneten Ess- und Lebensstils bei den Kindern zu unterstützen, sollten Schulen eine schmackhafte und abwechslungreiche Verpflegung anbieten sowie eine einladende, angenehme Essatmosphäre ermöglichen. 

 

Informationsweitergabe:

 

•   Qualitätsstandard für die Schulverpflegung der DGE

•   Rahmenbedingungen in den Schulen

•   Geeignete Verpflegungs- und Bewirtschaftungssysteme

•   Richtlinien zur optimalen Verpflegung von Kindern und Jugendlichen

•   Gute Beispiele im Land Brandenburg

•   Newsletter/Rundschreiben

 

Beratung und Unterstützung:

 

•   Hilfe bei der individuellen Bedarfsermittlung und Qualitätssicherung

•   Erläuterungen zur Anwendung des Qualitätsstandards und der Checklisten der DGE

•   Anregungen für nachhaltige Ernährungsbildung in Schulen

•   Fortbildungen zu unterschiedlichen Themen 

 

Vernetzung der Akteure:

 

•   Einbindung der Beteiligten und Förderung von Erfahrungsaustausch untereinander 

   (Schulverwaltungen, Essensanbieter, Schulleiter, Eltern-/Schülervertreter)

•   Vermittlung von Netzwerkpartnern (s. Netzwerk)

•   Schaffung von Kommunikationsebenen (Diskussionsrunden, Infoveranstaltungen ...)

 

Projektleiterin:

Dr. Maren Daenzer-Wiedmer (Diplom-Ernährungswissenschaftlerin)

 

Projektassistenz: 

Sabine Nickel (Sekretariat), Katja Saupe (Projektbegleitung, z. B. Tag der Schulverpflegung und Beispielschulen), Antje Laube (Praktikantin)

 

Möchten Sie sich informieren und für eine optimale Schulverpflegung engagieren oder die Vernetzungsstelle unterstützen und Kooperationspartner werden, dann nehmen Sie mit uns Kontakt auf und schildern Sie uns Ihr Anliegen! 

Projektleitung:  Dr. Maren Daenzer-Wiedmer
Anschrift:           c/o Projektagentur, Hintereingang 

Direkt zum Kontaktformular

 

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